Душа в Иудаизме - нефеш, нешама и руах.

[мипо]

Животные имеют НЕФЕШ,Нешаму имеют только люди.

Это же "дыхание/нэшама в ноздрях" имело всё, что погибло на суше в водах Потопа.

Откройте это место в Библии и увидите, что ВСЁ, что погибло в Потопе на суше -имело "дыхание(нэшама) жизни"

Нешама это плотское понятие?

Да -это "движение воздуха в ноздрях", о создании которого и сообщает Библия.

В подлиннике между прочим слово "дыхание" (нешама) употреблено во множественном числе: дыхания(нишмат)

Вы говорите глупости. Там нет множественного числа -там употребляется конструкция "смихут":

"нишмат-хаим".